技校网
更新:2022-04-06 06:10:16解决时间:2022-02-22 08:42
培养目标:本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品科学、营养学、食品卫生学与健康评价等方面的理论知识和技能,具有营养咨询和评价、营养配餐、食品卫生监督、健康评定、保健食品开发等方面的能力,能够在食品营养与安全领域从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监督和管理、营养健康评价与保健等方面工作的高素质技术技能人才。
主干课程:人体解剖生理学、有机化学、生物化学、中医基础理论、预防医学概论、食品理化分析、食品工艺学概论、食品微生物检验、食品标准与法规、营养与食品卫生学、营养配餐与设计、食品安全与卫生监督管理、保健品与亚健康、高等数学、卫生统计学、运动营养与运动食品、中医药膳养生学、健康评定学
就业方向:主要面向食品企业、餐饮行业,以及社区、学校、美容健身、健康管理等单位,在食品营养检验、食品营养服务咨询、保健品开发等岗位,从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监督、食品营养与保健等工作。
12.休闲服务与管理专业
培养目标及就业方向:面向全社会的休闲领域,特别是户外运动休闲领域,旨在为休闲体育工商企业(如休闲度假村、高尔夫会所、健身休闲俱乐部、户外与拓展训练机构、体育旅游、体育咨询公司等)、政府或公益机构(城市公共游憩空间、主题公园、全民健身中心、公共体育活动与竞赛场所等)提供专门的指导、组织、策划、经营、管理等方面的应用型专门人才。