学院现有专、兼职教师23人，其中教授2人、副教授11人，研究生以上学历人数比例为70%。近10年，专业教师承担30余项省部级科研项目；公开发表论文300余篇；修定国家标准2项；获专利20余项。相关科技成果亮相中国粮油科技周以及武汉市科技成果校企对接会，协议签约金额达到6200万元。多门课程入选省级和校级在线开放精品课程。

答案来源于:2020年湖北大学知行学院粮食与食品工程学院专业介绍