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更新:2022-07-24 14:30:24解决时间:2022-06-07 15:33
采取以烹饪工艺实训课为主,烹饪原料及营养理论知识为基础,烹饪研发实训平台为支撑的现代学徒制教学模式,着力培养“技能+素质”的专业人才。
答案来源于:2020年云南城市建设职业学院中餐烹饪专业