2021年龙岩技师学院烹饪专业介绍主要课程

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2021年龙岩技师学院烹饪专业介绍主要课程

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更新：2022-07-09 23:08:14解决时间：2022-06-07 20:35

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（二）主要课程

原料知识、原料加工技术、中餐烹调技术、雕刻与冷拼、面点制作技术、西餐名点制作、西式烹饪技艺、西餐名菜制作、西餐创新制作、酒品与调酒技艺、筵席设计与宴会组织、营养卫生、餐饮市场营销、成本核算、典型闽西客家菜肴制作、综合实习。

答案来源于:2021年龙岩技师学院烹饪专业介绍

中专 2022-06-07 20:35

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