升学：参加职对口高考，升入专、本科等院校学习深造；就业：中餐烹饪营养专业以培养厨师长、大厨、主厨人才为目标，熟练制作传统八大菜系、新派菜肴、市场流行菜、火锅等技术人才。西点烘焙专业以培养西点裱花师、烘焙师、西点创业人才为目标，熟练掌握各式西饼、蛋糕、慕斯、甜点、巧克力等技术型人才。

主干课程：升学：旅游概论、中国旅游地理、食品营养与卫生等及相关技能；就业:烹饪原料知识、烹调技术、饮食营养与卫生、餐饮企业管理、西点烘焙、面点技术、西餐日料等。

答案来源于:2022年皖北经济技术学校农艺旅游系专业介绍