学校前身是创建于1934年的国立西北农林专科学校。1999年9月，经国务院批准，由原西北农业大学、西北林学院、中国科学院水利部水土保持研究所、水利部西北水利科学研究所、陕西省农业科学院、陕西省林业科学院、陕西省中国科学院西北植物研究所等7所科教单位合并组建为西北农林科技大学。

建校80余年来，学校一代代师生秉承“经国本，解民生，尚科学”的办学理念和“诚朴勇毅”的校训，心怀社稷，情系苍生，承远古农神后稷之志，行当代“教民稼穑”之为，坚持走产学研紧密结合的办学道路，为推动我国农业现代化建设和农业科教事业发展做出了突出贡献。

        学生食堂宽畅明亮、干净卫生，饭菜质量可满足不同地区学生的口味。

学生食堂

学校设有26个学院、1个教学部、1个学部、7个研究院、13个临床教学基地（含9个附属医院、3个教学医院、1个实习医院），3个应用人才培养基地，设有城市学院，专门培养高等职业教育普通本科生；设有研究生院。全日制在校本科学生31172人，博士、硕士研究生11865人，2018年有各类长短期留学生1609人；中国人民解放军陆军在学校设有“驻昆明理工大学后备军官选拔培训工作办公室”，现有145名国防生在读。建校至今已培养各类学生29.2万余人。