宁夏民族职业技术学院主动适应地方经济发展和产业结构调整对相关技能型人才的迫切需要，依托民族地区优势，围绕吴忠新型产业、支柱产业、特色产业的发展，立足宁夏，面向周边，服务地方，着力打造民族品牌，为吴忠、宁夏和周边地区培养生产、管理、服务以及教育、文化事业一线需要的中、高级技能型人才和高素质劳动者。   

学院现设“五系二部”，即：经济管理系、机电工程系、艺术系、外语系、教育系、中等职业教育部、成人教育与培训部；附设国家职业技能鉴定所、全国第一个阿语商贸服务专项职业能力考点、宁夏阿语翻译人才培训培养基地、中国长江三峡集团公司（宁夏）残疾人职业教育培训基地、农村劳动力职业技能培训基地、城乡特困家庭援助就业培训基地、吴忠市少数民族人才培养基地、吴忠市创业培训实训基地等各类培训基地16个；现设置机电一体化技术、室内设计技术、学前教育、清真食品加工技术、应用阿拉伯语等高职专业21个；机电技术应用、广告平面设计等中职专业16个，其中机电一体化技术、室内设计技术、学前教育为自治区级骨干专业,学前教育和应用阿拉伯语为国家财政支持重点建设的骨干专业。另外还设置成人学历教育专科专业16个，和部分高校联办成人专升本专业8个。