学校现有市中、新城两个校区，市中校区占地1142亩，校舍面积42万平方米；正在建设的新城校区占地1885亩，规划总建筑面积79万平方米。固定资产总值近11亿元，实验教学中心20个，教学科研仪器设备总值近3亿元。图书馆馆藏各类图书450余万册。

学校以学生发展为中心深化教育教学改革，人才培养质量不断提升。近三年在国际国内创新创业大赛、学科专业竞赛、科技创新比赛等活动中获省级以上奖励1000余项。近三届毕业生硕士研究生考取率在37%以上。近三年毕业生就业率连续保持在96%以上，毕业生质量受到用人单位和社会各界的好评。

枣庄科技职业学院是2005年经山东省人民政府批准设立、教育部备案的公办全日制普通高等职业学院，是山东省单独招生试点院校、山东省“3+2”专本贯通分段培养试点院校、本科助学自考试点院校、教育部“1+X”职业技能等级证书试点项目学校、教育部中外人文交流“工赋学堂”项目建设学校。自建院以来，学院按照“文化凝聚”“规模扩张”“育人为本”的办学思路，坚持以和合文化为中心的家文化建设、以工匠精神为核心的质量文化建设、以班墨文化为重心的育人文化建设，坚持“质量高、有特色、服务强、影响大”的办学目标，牢牢把握“提质量、创特色、推改革”的工作主题，抢抓机遇，创新发展，现占地1000亩，建筑面积31.2万平方米，拥有馆藏图书52.27万册，教学、科研仪器设备资产值1.2亿元，固定资产总值4.3亿元。全日制在校生2万余人，来自山东、黑龙江、广东、福建、江苏、内蒙古、吉林、四川、青海等18个省份。

枣庄职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等职业院校，是山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位、国家高技能人才培训基地、全国职业院校校园文化建设‘一校一品’文化品牌示范基地，被中国民协授予“中国民间文化教育示范学校”，被山东省教育厅授予省级中华优秀传统文化传承基地，被省科协授予山东省科普教育基地。学院牵头成立了山东省职业院校劳动教育研究联盟。学院建有枣庄新城和台儿庄古城两个校区，占地面积1000余亩，高职在校生11000余人。