培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展、具有良好职业道德、掌握食品质量检测和营养卫生的基本理论和技能，能从事食品的质量控制与分析、营养评价、生产操作与管理等工作的创新创业型、技术技能型人才。依据国家（国际）职业资格标准能取得食品检验工、化学分析工、内审员、公共营养师或营养配餐员等职业资格证书。

主要课程：食品生物化学、食品微生物技术、生物工程设备、食品生产工艺、食品添加剂、食品毒理学基础、食品营养与卫生、食品感官检验技术、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品安全与质量控制技术、食品营销、仪器分析、实验室管理、食品分析综合实训、企业管理、生产实习、毕业实习等。

就业方向：毕业生可在食品生产、质量监测、卫生监督、餐饮服务业等企事业单位从事食品质量检测、内审员、公共营养师、营养配餐员、食品生产加工、食品营销等岗位工作。

注：本专业教师队伍为开封大学优秀教学团队；

培养目标：采用“平台+岗位”的人才培养模式，培养具有良好职业道德、具备应用化工专业知识的创新创业型、技术技能型人才。能够胜任化工行业生产、管理、销售等工作。同时，依据国家（国际）职业资格标准，取得化工总控工资格证书或化学检验工资格证书等职业资格证。

主要课程：无机化学、有机化学、化工单元操作技术、化工制图、化工设备、Auto-CAD、化工单元课程设计、精细有机合成技术、精细化学品生产技术及实验实训、涂料及粘合剂生产技术及实验实训、化工仪表实训、化工仿真实训、工业分析技术（分析化学和仪器分析）、化工设计、化工环保与安全、企业管理、生产实习、毕业实习等。

就业方向：毕业生就业领域包括化工、轻工、医药、环保、材料、等行业，主要就业方向是化工生产操作、组织及工艺技术管理；原材料、中间体及产品质量分析检验；环保监测与控制；工艺技术改造及新产品开发、应用；营销与服务等。

注：本专业教师队伍为河南省高校优秀教学团队；全国石油化工行业优秀教学团队；本专业为河南省高等学校特色专业建设点、河南省教育教学改革试点专业；本专业实训基地为河南省高等职业教育示范实训基地建设点

培养目标：本专业人才培养方案采用“平台+岗位”式人才培养模式，培养德、智、体、美全面发展的、具有良好职业道德、应具备融媒体采访、报道、编辑、播音和主持业务的知识能力和职业能力的总体要求、最终定位为适应新闻行业第一线岗位需要的创新创业型、技术技能型人才。

主要课程: 新闻理论、中外新闻史、图形图像编辑、摄影与摄像技术、报刊编辑、大众传播、新闻采访与写作、人际沟通、非线性编辑、网页设计与制作、电视画面编辑、新闻评论、栏目策划、网络编辑、播音与主持、广告策划与文案写作等。就业方向：记者、编辑、企事业单位宣传工作人员、新媒体信息制作及管理人员、门户网站、视频网站采编等

注：本专业教学团队由专职教师和全国多家媒体专家组成。就业方向为新媒体采编人员、网络编辑、影视节目制作等，具有范围广、易就业的特点。拥有新闻演播厅、非线性编辑中心等专业实训室。