一、招生对象与学制

招生对象：高中毕业生或具有同等学力者

学习年限：三年

二、培养目标与就业岗位

（一）专业培养目标：

本专业培养适应社会主义市场经济建设需要，德、智、体、美等方面全面发展，具备园艺生产、设施园艺、果蔬生产、葡萄与葡萄酒生产、园艺企业管理和市场营销的基本知识与基本技能，能在园艺生产领域、葡萄与葡萄酒生产等领域的相应岗位，从事生产、管理、品质控制和新技术应用、新产品开发及营销等工作的技术技能人才。

（二）就业岗位：

主要就业岗位：园林部门、苗木生产基地、现代农业生产企业等领域，从事园艺生产、良种繁育、园艺产品加工等方面的生产经营管理以及产品营销等工作；葡萄与葡萄酒生产企业、食品生产企业等领域从事生产、管理、品质控制和新技术应用、新产品开发及营销等岗位。

次要就业岗位：各级政府职能部门、质量技术监督局、城市各类公园、园林绿化公司等单位的相应岗位。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握预防医学基 本知识，具备疾病预防与控制、公共卫生突发事件协调与处理、区域卫生诊断、公共卫生监 测等能力，从事疾病预防、控制、健康教育、公共卫生管理等工作的高素质实用型卫生管理 专门人才。 就业面向

主要面向基层疾病预防与控制、环境保护、食品卫生监督、职业病防治、社区卫生服务 等机构，从事疾病预防控制、健康教育与促进、学校健康保健、工矿企事业单位公共卫生管 理等工作。

主要职业能力

1．具备社区常见卫生问题的预防、控制和干预能力；

2．具备区域卫生诊断、公共卫生突发事件应对能力；

3．具备公共场所卫生、食品卫生的检测与处理能力；

4．具备良好的团队协作、人际沟通、自学和终身学习能力：

5．掌握公共卫生岗位需要的临床医学、预防医学基本知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

卫生事业管理、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生、疾病预防与控 制、卫生法学、健康教育与促进等。

2．实习实训

在校内进行常见卫生问题的预防、控制、干预等实训。

在各级医疗卫生、疾病预防控制等机构进行实习。

职业资格证书举例

健康管理师

衔接中职专业举例

无

接续本科专业举例

公共事业管理行政管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酿酒生产技 术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识，具备运用饮料酒的生产技术、实 施工艺管理和品质控制等能力，在酿酒生产企业及相关领域，从事酿酒微生物菌种培养、酒 曲生产、工艺操作和管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向酿酒生产企业等相关行业，在生产、品质控制和产品营销等岗位群，从事生产 操作、技术管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握酿酒生产工艺基本原理和基本操作技能，具备从事酿酒生产操作和工艺管理的能 力；

3．熟悉酿造酒生产所用的原辅料、半成品、成品的质量安全标准，掌握饮料酒检测技术 和质量安全管理基本理论，具备产品检测、品质控制和质量安全管理等工作的能力；

4．熟悉市场营销基础知识，具备一定的市场调查和产品营销的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技 术、食品安全与质量控制、食品营销等。

2．实习实训

在校内进行微生物培养及检验、酿酒产品检验、啤酒酿造生产、果酒酿造生产、黄酒酿 造生产、白酒品评与勾兑等实训。

在啤酒、果酒、黄酒、白酒、酒精等生产企业进行实习。

职业资格证书举例

啤酒酿造工 白酒酿造工葡萄酒酿造工黄酒酿造工食品检验工

衔接中职专业举例

食品生物工艺

接续本科专业举例

葡萄与葡萄酒工程酿酒工程