培养目标：培养德智体美劳全面发展，适应21 世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，系统掌握现代旅游企业管理的基本知识与技能，具备国际视野、创新精神、人文素养和较强的旅游管理研究能力、决策能力和实务操作能力，能够在各级旅游行政管理、旅游规划设计、旅行社、旅游饭店、旅游景区和度假村等旅游企事业单位从事旅游经营与管理工作的应用型高级管理人才。
主要课程：管理学原理、经济学、统计学原理、会计学原理、旅游学概论、旅游经济学、旅游企业财务管理、旅游企业人力资源管理、旅游市场营销、旅游政策与法规、导游实务、现代酒店管理、现代服务业管理、旅行社经营管理、会展策划与管理、旅游电子商务、旅游资源管理、旅游目的地管理。