培养目标：本培养德、智、体、美全面发展，掌握现代酒店管理专业理论知识和实践操作技能，培养综合素质高，具有较强的灵活应变能力、交往和合作能力、语言表达能力、学习能力、适应社会能力与创新能力，毕业后能胜任现代星级酒店经营、管理与服务工作的高素质酒店管理人才。

主干学科：管理学。

核心课程：酒店经营管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、旅游企业人力资源管理、旅游企业财务管理、酒店市场营销、酒店管理信息系统、酒水知识与酒水调配等。

就业方向：高星级国际联号酒店、国内高星级酒店、酒店管理公司、各级政府的接待机构、旅游院校、旅游科研机构、旅游企业以及相关的旅游服务部门管理、服务工作。

培养目标：紧密结合社会经济发展的新需求，培养适应旅游业发展需要，掌握旅游管理专业理论和实践操作技能，具有较强的沟通与交流能力，学习与创新能力，语言表达能力和团队合作精神，适应社会经济发展需要，能够胜任旅游业管理与服务的高素质应用型人才。

主干学科：管理学。

核心课程：旅游学概论、旅游英语、旅游政策法规、旅行社经营管理、酒店经营管理、导游基础知识、导游业务、旅游电子商务、旅游市场营销、旅游企业人力资源管理、旅游规划原理、旅游企业财务管理、旅游景区管理等。

就业方向：旅游行业管理单位、旅行社（旅游公司）、导游、旅游景区、酒店与酒店管理公司、旅游院校及科研机构、相关行业管理与服务工作。