培养目标：
本专业培养适应高端酒店业发展需要，具有良好的政治理论素养和思想道德素质，德智体美劳全面发展，系统掌握现代旅游与经济管理基础理论，具有扎实的国际化酒店管理知识与实操技能，具备良好的职业素养、学习能力、创新意识、服务意识，以及一定的国际视野和团队合作精神，能在国际连锁品牌五星级酒店、酒店管理集团、商业地产、健康养老、高端餐饮等现代服务企业，以及各级旅游行政管理部门，从事服务、运营及管理工作，社会责任感强、基础理论扎实、具有较强创新意识和实践能力的高素质应用型人才。
主要课程:
旅游学概论、旅游接待业、服务营销学、旅游目的地管理、酒店运营管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店客户管理等。
就业方向:
学生毕业后，可在世界500强酒店企业、商业地产、航空服务、医疗康养等高端服务行业从事业务运营、营销策划、产品开发、人力资源、电子商务、行政管理等领域的中高级管理工作；在各级旅游行政管理部门从事管理工作；在中等旅游学校从事行政管理或教学科研等工作。

非师范类本科专业 学制四年

培养目标：适用现在旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。

主要课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游心理学、酒店管理概论、旅行社管理、旅游财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语。

授予学位：符合学士学位授予条件者，授予管理学学士学位。

非师范类本科专业 学制四年

培养目标：以职业经理人为目标导向，培养适应国内国际酒店业发展需要，具有较高的管理理论素养和酒店管理专业知识，熟悉酒店业及现代酒店经营管理理论和方法，能够在酒店管理公司、餐饮连锁集团、高星级旅游饭店、高级餐饮企业以及酒店管理专业相关教育科研机构从事酒店管理、餐饮管理、接待服务以及教学科研工作的应用型、复合型专业人才。

主要课程：旅游学概论、酒店管理概论、现代服务业管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、酒店战略管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪、酒店营销策划等。

授予学位：符合学士学位授予条件者，授予管理学学士学位。