培养具备旅游管理方面的基本理论并接受相关业务的基本训练，能在旅游管理部门、旅游景区、旅游饭店、旅游规划设计单位、旅行社、旅游车船公司及其他单位从事相关管理工作的高级专门人才。学制四年，符合学位授予条件的毕业生授予管理学学士学位。

酒店管理专业（学制：四年）
酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店高级管理人才在全球范围内一直属于紧缺型人才。酒店管理专业以
管理学、经济学、社会学等学科理论基础为依托，主要研究现代酒店经营活动的行业规律和管理方法
。在近20年的专科酒店管理办学历程中，我们始终把“重品德、懂业务、求创新、会管理”作为育人
标准，打造了“校企合作、突出实践”的专业建设特色，为众多高星级酒店培养了大批高素质管理人
才。与开元酒店管理集团开展的“现代学徒制”人才培养模式，被多家媒体争相报道，并于2017年被
评为河南省实践教学优秀案例。
本专业师资力量雄厚，实践教学设备完善，拥有3D酒店虚拟仿真软件、InforHMS软件、Infor收益管理软件
等多项先进的教学科研设施。
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有高度的社会责任感和使命感、
良好的人文素养、国际视野、管理能力、服务意识、社交能力，具备扎实的管理学和经济学基础，系
统掌握现代酒店管理的基础理论、专门知识和专门技能，能够在高星级酒店(集团)、高端餐饮连锁企
业、大型文旅项目、旅游网络平台（OTA企业）、管理咨询公司等从事经营、管理、策划、咨询、培训
工作的高素质应用型专业人才。
授予学位：管理学学士学位
职业前景：高星级酒店部门经理、经济型连锁酒店店长、高端餐饮企业店长、文旅项目产品设计经理、酒店
产品策划师等。

非师范类本科专业 学制四年

培养目标：以职业经理人为目标导向，培养适应国内国际酒店业发展需要，具有较高的管理理论素养和酒店管理专业知识，熟悉酒店业及现代酒店经营管理理论和方法，能够在酒店管理公司、餐饮连锁集团、高星级旅游饭店、高级餐饮企业以及酒店管理专业相关教育科研机构从事酒店管理、餐饮管理、接待服务以及教学科研工作的应用型、复合型专业人才。

主要课程：旅游学概论、酒店管理概论、现代服务业管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、酒店战略管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪、酒店营销策划等。

授予学位：符合学士学位授予条件者，授予管理学学士学位。