1、培养目标：
将生物技术专业文考生培养成德、智、体、美全面发展的、从事生物技术领域工作的、实用型、应用型的技术和管理人才。他具有必要的专业知识和实践技能，有一定宽广度的科技文化知识，了解本专业的发展趋向和前沿，具有一定的实际工作能力，能适应社会主义市场经济建设的需要，能为祖国的现代化作贡献。
2、课程设置：
生物技术专业文考设置的课程有：国家统考课：马克思主义哲学原理、大学语文、计算机基础、基础英语 等四门；市统考课：普通生物学、生物化学原理、微生物学基础、细胞生物学、分子生物学基础、生物技术导论等六门；校自考课：邓小平理论概论、德育、体育、现代仪器分析、生物制药工程、基因工程技术、生物工程基础、文献检索、现代制剂技术、GMP条例及其实施、新药申报与评审等十一门。总计：21门课程，121学分，2160学时。此外，在最后的第六学期，还有14周的毕业实践，对学生进行综合训练。
3、毕业去向：
专科毕业生的去向有两类：一类是可以继续上本科深造；一类是就业。因为生物技术涉及的产业面广，包括：生物制药（制取各种细胞因子类、核酸类、抗生素类、中药类的药物等），生物发酵（制取各种保健品、功能性食品、酶制剂、化学品等），生物材料（生产各种骨科康复、器官再造、生物可降解材料等），化工生产（生产生物可再生燃料、各种溶剂、精细化工产品、化学合成中间体等）…，因此，本专业培养的实用型、应用型的技术和管理人才的就业面广，应聘机会多，可供选择的去向具有多样性。