吉安地区没有公办本科院校开设农业资源与环境专业。2022年江西公办本科(除吉安地区外)开设农业资源与环境专业有江西农业大学。2022年全国各地公办本科面向江西开设农业资源与环境专业有华南农业大学、云南农业大学、青海大学、湖南农业大学、黑龙江八一农垦大学、长江大学、湖北工程学院、甘肃农业大学、海南大学、内蒙古民族大学、贵州大学、吉林农业科技学院。