培养学生具有坚实的化学、生物学、环境学基础和专业技能，可在农业、环保、土壤肥料等相关领域从事农业资源管理及利用、农业环境保护、肥料研发与农化技术服务等工作。

本专业是国家级和省级特色专业，具有60余年的发展历史，培养具有农业资源与环境方面的基本理论、基础知识和基本技能，掌握农业资源高效和可持续利用、对农业资源和环境进行信息化管理等方面的基本能力，毕业后可从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理，农业土肥、土地、环保、农资、肥料生产及流通等工作的应用复合型高级专业技术人才。合格毕业生授予农学学士学位。

主要课程：土壤学、植物营养学、土壤化学分析、农业资源学、农业环境学、环境监测、环境生态学、植物营养研究法、土壤资源利用、地质地貌学、土壤资源调查与评价等。