中药制药专业致力于培养具备中药药物制备、药品质量评价、药物有效性与安全性评价能力的综合性应用型人才。毕业后可到与医药卫生相关的单位及部门从事中药基础与应用研究、中药制药、新药研发、中药新剂型与新辅料研究、中药制剂工艺与工程设计、中药生产过程质量控制和管理、药品检验、中药鉴定、中药营销等科研、教学、市场营销及管理工作，如药剂师、药品研发人员、制药工程技术人员等。本专业具有硕士学历以上教师超过95%，博士学历、副教授以上占45%，老、中、青结合，教学经验丰富、教学水平突出。核心课程包括化工原理、工程制图、中药化学、中药炮制学、中药药剂学、中药制剂分析、中药制剂工艺学、中药制药设备和车间设计等课程。