民以食为天,食品检验检测技术专业毕业生具有良好职业道德和人文素养，掌握食品检验分析理论和方法等基本知识，熟练使用各种食品分析检验仪器设备，具备完成食品企业常规检验项目的检测等能力，从事食品分析检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。
专业特色：采用企业骨干、校内双师教师交互教学的“现代学徒制双导师”模式，通过“工学交替”、“厂中校”、“校中厂”等模式，实现校企资源有效整合，全面强化学生的实践操作能力，为学生就业提供有力保障。
考取证书： 1+X职业技能等级证、 食品安全管理师证
就业企业：九三集团、华测检测、好利来、伊利、达利园等国内知名大型连锁企业。
就业方向：毕业后可到食品生产、食品监管、环境检测、工业分析等相关企事业单位，在理化检验、微生物检验、实验室质量控制及产品质量控制等领域，从事分析检验和生产质量安全管理等相关工作，毕业后，可逐渐晋升为技术主管、中层管理干部甚至高层管理干部。

培养目标

培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

主干课程

食品分析与检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与健康、营养配餐设计、食品安全与质量管理、食品加工技术。

培养目标

培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

主干课程

食品分析与检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与健康、营养配餐设计、食品安全与质量管理、食品加工技术。