1.培养目标：主要培养具备扎实的专业基础、深厚的人文底蕴、突出的实践能力、良好的国际交往能力、高度的社会责任感，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、酒店住宿餐饮业机构等从事经营管理工作的复合型、应用型人才。

2.开设的主干课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店英语、旅游经济学、旅游消费者行为、旅游接待业、旅游目的地管理、酒店管理软件应用等。

3.专业特色：本专业以校企合作为依托，实践体系建设为核心，推进产学研创机制创新，充分发挥企业主体作用，构建以能力为本，突出对学生开展素质教育和就业、创业能力的培养，行成以行业需求为导向的应用型特色化酒店管理本科专业人才教学和培养模式。

4.就业方向：本专业学生毕业后所从事的主要职业岗位群有：高星级商务酒店、高级度假酒店、酒店管理公司、会议中心、文旅项目产品设计经理、酒店产品策划师、中职教育机构及相关旅游企事业单位。

答案来源于:2022年百色学院旅游管理学院专业介绍