德语专业创办于1969年，至今已有36年的历史。该专业是中国德语教学研究会、中国德语文学研究会的理事单位，2001年起招收德国语言文学方向的硕士研究生。
研究方向有德国语言、文学和文学理论、跨文化交际、德语国家思想、文化、教育及欧盟发展趋向、德国经济等。该专业与德国柏林工业大学等高校有长期的合作关系，联合培养硕士、博士研究生，并培训教师，派驻专家。
本专业现有教授2人（其中1名具有德国博士学位）、副教授4人，德国学术交流中心（DAAD）派驻的长期专家一名和短期专家数名，都具有博士学位,所有教师均有出国留学和进修的经历。
本专业教师的科研具有特色，目前承担国家社会科学基金项目和省部级科研课题多项，德国文学理论研究中的“罗伯特?瓦尔泽主体批评研究”、“卡夫卡实证研究”、德语作为外国语教学论的“柏林模式研究”、企业跨文化交际学研究、德国教育体制和教育思想研究等都形成了特色，在国内享有较高的声誉。
专业注重培养学生的德语和英语交际技能，教学内容突出综合学科交叉和经济管理特色，侧重培养熟谙德语国家国情、欧盟概况和具有跨文化交际能力、掌握经济管理基础知识、熟练掌握运用英语语言的能力和技能，并与国际接轨的复合型德语人才。在学期间，优秀学生有机会赴德参加德国有关大学暑期学院学习。近年来，本专业大力推行学科改造，实行外语（双语）＋辅修第二专业的具有国际视野的复合型人才培养模式。
本专业复合型本科毕业生就业范围宽泛，可以在国家政府机关、中德文化交流机构、外贸、外企、新闻媒体、高等院校、科研机构等就业，也可以报考本专业、其它专业的硕士研究生或出国深造。近年来，考取国内其他名牌或重点高等院校的硕士研究生之比例也逐年增加。不少毕业生已成为成功的驻外企业家，更多的毕业生成为外贸公司中独挡一面的业务骨干，本专业硕士毕业生的就业前景形势喜人。
主干课程：经济德语、德语国家政治体制导论、德国历史概论、当代德国社会与文化、跨文化交际理论与实践、经济学概论、德语教学论导论、德语语言学导论、德语文学理论、传媒学、文本阐释学。