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更新:2022-08-08 21:23:52解决时间:2022-08-08 15:34
| 类型 | 专业名称 | 地区 | 批次 | 最高分 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 理科 | 食品生物技术 | 山西 | 专科批 | - | 130 | 166288 |
| 文科 | 食品生物技术 | 山西 | 专科批 | - | 130 | 113085 |
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握生物化学、 微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识,具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力, 从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生 产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向生物食品制造技术及应用行业,在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群, 从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生 物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力;
3.具备食品生物新技术初步研发的能力;
4.掌握生产过程质量管理的相关知识及技能,具备生物食品生产过程质量监控的能力;
5.掌握生物食品工艺技术及应用,具备生物食品生产工艺与设备管理的能力;
6.掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能,具备生物食品生产操作的 能力;
7.了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作,具备生物食品生产设备使用和维护 的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。
2.实习实训
在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训 练、食品生物新技术研发训练等实训。
在生物食品生产企业进行实习。
职业资格证书举例
发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
生物技术生物工程酿酒工程
朔州职业技术学院是经山西省人民政府批准、教育部备案的一所专科层次的全日制公办高职院校,位于朔州市恢河河畔,环境优美,钟灵秀气、设施优良、交通便利。学院占地面积556亩,建筑面积15.3万多平方米,现有教学楼、办公楼、实验楼、图书楼、体育场、餐厅、公寓楼等。学院实验室总装备3890万元,图书馆藏有纸质图书13.6万册、电子图书20GB,建有畜牧兽医、园林、小杂粮等3个市级研究所和动物疫情监测中心、胚胎移植实验中心、宠物医院等5个科研和社会服务机构。校内网络带宽100兆,“中国知网”等三个信息化平台实现校园全覆盖,基本实现“三通”信息化教学。
学院关于家庭经济困难学生的资助政策:
1、“绿色通道”:先办入学手续后交费
为切实保证贫困家庭学生顺利入学,建立“绿色通道”制度,对被录取入学、经济困难的新生,在报到等环节安排有专人接待,一律先办理入学手续。
2、生源地助学贷款
主要用于解决学生的学费和住宿费问题,办理生源地助学贷款的新生,简化报到程序,提供贷款受理证明即可办理入学手续。
3、国家助学金
每年9月30日前,学生根据国家助学金的基本申请条件,向学院提出申请,并递交《普通本科高校、高等职业学校国家助学金申请表》,国家助学金的平均资助标准为每生每年3000元,学院根据学生填写的家庭经济情况表,通过公开、公平、公正的多种方式进行审核,确定受助名单并进行公示。
国家励志奖学金用于奖励资助品学兼优的家庭经济困难学生,奖励标准为每人每年5000元。每年9月30日前,学生根据国家励志奖学金的基本申请条件,向学校提出申请,并递交《普通本科高校、高等职业学校国家励志奖学金申请表》。学院根据学生的家庭经济情况,学生的在校综合表现,通过公开、公平、公正的方式进行审核,确定获奖学生。
朔州职业技术学院位于朔州市张辽路南端恢河河畔,临山傍水,环境优雅,鸟语花香,生机勃发。