学制：四年
科类：理科
学位：本科毕业证书、理学学士学位
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，基础知识扎实、动手能力强、人格好、适应能力强和具有良好综合素质、扎实的卫生检验、检疫相关理论，具有食品理化检验、空气理化检验、水质理化检验、卫生微生物检验、临床检验、进出口检疫、动植物检疫、产品质量监督检验、环境监测等相关知识和技能，具有发现和解决问题的能力以及创新精神，能从事卫生检验、公共卫生监测、工厂的质检质控、商业检验、海关检验检疫、临床医学检验等工作的高级检验专门技术人才。
主要专业课程：以卫生检验、检验医学、预防医学为主干学科。主要课程有水质理化检验、空气理化检验、食品理化检验、生物材料检验、卫生检验检疫、分子生物学检验、卫生微生物学及检验、临床检验学基础、分析化学、仪器分析、卫生毒理学、细菌学、病毒学、卫生学、卫生统计学、卫生法规等必修课。
就业方向：各级疾病预防与控制中心、第三方检测公司、职业病防治院（所）、进出口检验检疫局、食品药品监督管理局（站）、质量技术监督局、农产品检验检测所、环保部门、自来水公司、医学院校、医学科学研究单位、医院检验科及营养科、污水处理厂、食品厂、化妆品厂等工厂质量检验部门。