园艺（本科）

● 培养目标

本专业主要培养具备植物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在园艺及相关领域从事果树、蔬菜、花卉等方面的技术推广、经营、管理等工作的高级科学技术人才。能从事园艺产品经营管理、园艺植物遗传育种与良种繁育、园艺植物保护和科学研究等工作。要求学生掌握园艺植物栽培与保护、观赏植物培育与应用等基本理论，具有园艺技术开发和推广、园艺企业经营和管理等方面的基本能力和从事相关专业领域工作的适应能力。

● 课程设置

植物学、植物生理学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、设施园艺学、观赏园艺学、植物保护学、园艺种苗生产技术、园艺规划设计、休闲园艺学、农产品安全检测技术、观赏植物应用与设计和园艺产品采后生理与技术等。

● 实践环节

通过植物科技技能训练、园艺师实训、植物学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、植物保护学、园艺规划设计等课程的教学实习及科研训练和毕业论文、生产实习、毕业实习等实践教学环节，提高学生的实践操作技能，使学生了解生产现状，培养学生理论与实践相结合以及分析和解决问题的能力。

● 学制

四年

● 所授学位

农学学士学位

● 就业方向

园艺领域教学或科研单位、园艺产业管理部门、园艺产品生产、销售、加工企业、园艺种苗花木公司、园艺产品贸易、园艺产业高科技园区等领域或部门。

专业简介：
动物医学专业是北京农学院传统专业，是北京市特色专业，国家第一批卓越农林人才培养计划专业，是学校最早具有一级学科硕士学位授予权的专业之一;2019年获批"北京市一流专业和重点建设一流专业"。动物医学专业是生命科学的重要组成部分，涉及领域广泛，与畜牧养殖、公共卫生、医学研究关系密切。本专业采取"4+1"培养模式，通过4年课程学习、教学实践加1年专业实习和毕业实习的训练，以夯实专业理论、强化了实践技能，努力打造具有扎实的兽医学基本知识和实践创新能力的高水平都市、复合应用型卓越兽医人才。可服务于动物疾病预防诊疗、保障动物性产品安全生产、都市型农业发展、生命科学及医学研究等领域。经过50余年的建设与发展，培养的一大批优秀毕业生已成为国家和北京市相关行政、企事业部门、宠物临床行业的中坚力量。
培养目标：
以培养学生的就业能力和发展能力为目标，依托学科优势，优化课程设置，建立了适应学生不同职业发展需求的课程体系;基于"4+1"人才培养模式，依托优秀校友资源，建立了多样化、连续递进性的实践能力培养体系;导师制的施行给予学生系统、广泛的创新实践训练机会。构建了"强基础、强实践、有特色"的人才培养体系，营造浓厚的创新创业环境和文化氛围。
主要课程：
动物解剖学与组织胚胎学、兽医微生物学、动物免疫学、兽医病理学、兽医药理学、兽医临床诊断学、兽医传染病学、兽医寄生虫及寄生虫病学、兽医内科学、兽医外科学与外科手术学、兽医产科学、兽医公共卫生学和中兽医学等课程。
学制：五年
所授学位：农学学士学位
就业方向：
毕业后可在国内外相关高校和科研院所进行硕、博士深造，也可从事兽医防疫检疫和动物卫生监督管理、畜禽及宠物疾病的诊断治疗与防控、安全食品生产与管理、食品卫生检验、兽医临床检验、兽药残留检测、中西兽药研发生产与推广、动物医药和畜产品进出口贸易、现代都市伴侣动物生活指导等相关领域的工作。

农业经济管理

学科：工学 门类：轻工纺织食品类 专业名称：食品科学与工程 业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术； 2．掌握食品分析、检测的方法； 3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力； 4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规； 5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态； 6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。 主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。 主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。 主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。 修业年限：四年 授予学位：工学或农学学士

培养目标：本专业培养具备坚实的生物科学、作物生产、作物遗传育种及种子生产与经营管理等方面知识，具备开展与农学有关的教学、科研、技术设计、推广开发、经营管理等方面的工作能力，具有健全人格及社会责任感，有创新、创造和敬业精神的农学学科复合型人才。
培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物遗传育种学、作物栽培学与耕作学等方面的基本理论和基本知识，接受农作物生产和新品种选育等方面的基本训练，掌握作物栽培与耕作、作物育种、种子生产与检验、现代农业技术等方面的知识与技能。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握扎实的生物学基础知识，熟练掌握农作物生长发育规律、作物产量与品质形成规律、作物遗传特性与性状分析、作物与环境互作、作物栽培与耕作、现代农业技术、农业技术推广等方面的基本知识；
2．掌握农业生物科学、农业生态科学、农作物生长发育、作物遗传育种、作物栽培学与耕作学、现代农业技术等方面的试验设计、研究与分析方法及实验技能；
3．具有通识性文学、历史、哲学、生命伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等方面的知识，掌握科技文献检索、资料查询和农业信息的分析方法和技术；
4．熟悉农业及其相关部门或单位与农学有关的方针、政策和法规；
5．了解作物栽培与耕作、作物育种、种子生产与检验、现代农业产业等的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；
6．具有初步的科学研究和实际工作能力，较好的外语交流能力、科学思维能力。
主干学科：作物学、生物学。
核心课程：遗传学、生物统计学与试验设计、植物学、植物生理学、土壤肥料学、生物化学、农业生态学、作物育种学、作物栽培学、耕作学、种子学。
主要实践性教学环节：课程设计、社会实践、科研训练、教学实习、生产实习、毕业论文（毕业设计）等。
主要专业实验：植物学实验、遗传学实验、植物生理生化实验、植物保护学实验、土壤肥料学实验、植物生物技术实验、作物学实验（综合作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子学实验）等。
修业年限：四年。
授予学位：农学学士。

园艺（本科）

● 培养目标

本专业主要培养具备植物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在园艺及相关领域从事果树、蔬菜、花卉等方面的技术推广、经营、管理等工作的高级科学技术人才。能从事园艺产品经营管理、园艺植物遗传育种与良种繁育、园艺植物保护和科学研究等工作。要求学生掌握园艺植物栽培与保护、观赏植物培育与应用等基本理论，具有园艺技术开发和推广、园艺企业经营和管理等方面的基本能力和从事相关专业领域工作的适应能力。

● 课程设置

植物学、植物生理学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、设施园艺学、观赏园艺学、植物保护学、园艺种苗生产技术、园艺规划设计、休闲园艺学、农产品安全检测技术、观赏植物应用与设计和园艺产品采后生理与技术等。

● 实践环节

通过植物科技技能训练、园艺师实训、植物学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、植物保护学、园艺规划设计等课程的教学实习及科研训练和毕业论文、生产实习、毕业实习等实践教学环节，提高学生的实践操作技能，使学生了解生产现状，培养学生理论与实践相结合以及分析和解决问题的能力。

● 学制

四年

● 所授学位

农学学士学位

● 就业方向

园艺领域教学或科研单位、园艺产业管理部门、园艺产品生产、销售、加工企业、园艺种苗花木公司、园艺产品贸易、园艺产业高科技园区等领域或部门。

专业简介：
动物医学专业是北京农学院传统专业，是北京市特色专业，国家第一批卓越农林人才培养计划专业，是学校最早具有一级学科硕士学位授予权的专业之一;2019年获批"北京市一流专业和重点建设一流专业"。动物医学专业是生命科学的重要组成部分，涉及领域广泛，与畜牧养殖、公共卫生、医学研究关系密切。本专业采取"4+1"培养模式，通过4年课程学习、教学实践加1年专业实习和毕业实习的训练，以夯实专业理论、强化了实践技能，努力打造具有扎实的兽医学基本知识和实践创新能力的高水平都市、复合应用型卓越兽医人才。可服务于动物疾病预防诊疗、保障动物性产品安全生产、都市型农业发展、生命科学及医学研究等领域。经过50余年的建设与发展，培养的一大批优秀毕业生已成为国家和北京市相关行政、企事业部门、宠物临床行业的中坚力量。
培养目标：
以培养学生的就业能力和发展能力为目标，依托学科优势，优化课程设置，建立了适应学生不同职业发展需求的课程体系;基于"4+1"人才培养模式，依托优秀校友资源，建立了多样化、连续递进性的实践能力培养体系;导师制的施行给予学生系统、广泛的创新实践训练机会。构建了"强基础、强实践、有特色"的人才培养体系，营造浓厚的创新创业环境和文化氛围。
主要课程：
动物解剖学与组织胚胎学、兽医微生物学、动物免疫学、兽医病理学、兽医药理学、兽医临床诊断学、兽医传染病学、兽医寄生虫及寄生虫病学、兽医内科学、兽医外科学与外科手术学、兽医产科学、兽医公共卫生学和中兽医学等课程。
学制：五年
所授学位：农学学士学位
就业方向：
毕业后可在国内外相关高校和科研院所进行硕、博士深造，也可从事兽医防疫检疫和动物卫生监督管理、畜禽及宠物疾病的诊断治疗与防控、安全食品生产与管理、食品卫生检验、兽医临床检验、兽药残留检测、中西兽药研发生产与推广、动物医药和畜产品进出口贸易、现代都市伴侣动物生活指导等相关领域的工作。

农业经济管理