德州职业技术学院是2005年11月经山东省人民政府批准成立、教育部备案、隶属于德州市人民政府的全市唯一国办高职院校。2012年9月省政府批准加挂“德州市技师学院”牌子，实行一个学校两块牌子，即“德州职业技术学院”和“德州市技师学院”，依托“一校两牌”办学优势，充分借鉴德国职业教育“双元制”办学先进经验，实施以专科层次职业教育为主，同时兼顾高级技工和预备技师培养培训任务，是全国较早推行高等职业教育和预备技师教育合作培养的高职院校。

学校与全国369家大中型企业（集团）联合建立了“校企合作理事会”，其中全国500强企业55家，年销售收入10亿元以上的78家，为企业订单培养技术技能型人才。与天津滨海讯腾科技集团有限公司合作成立“互联网学院”，与中航东星（北京）航空服务有限公司合作成立“航空乘务学院”，与优护万家（北京）养老服务有限公司合作成立“老龄产业学院”等6所混合所有制办学二级学院。校企合作向更广领域、更高层次发展，毕业生就业渠道稳定，实现了毕业生的充分优质就业。当年就业率达98%以上，初次就业率95%以上。2015年被教育部评为“全国毕业生就业工作典型经验高校”，2017年被新浪网等媒体评为“2017年度最具有就业竞争力高职院校”。