本专业培养适应社会主义现代化建设和中医药事业发展需要，具备优良的思想道德、科学素养、创新意识、创业精神和职业道德，掌握中药学基础理论和用药基本规律，掌握中药应用基础研究、生产过程、检验及质量评价的基本理论、基础知识和基本技能，掌握药学服务的基本知识和内容，熟悉传统优秀中医药文化内容， 了解中药行业现状、发展前景及相关政策、法规，能够从事中药研究与开发、中药生产、质量评价、药学服务、监督管理等方面工作，并在中药教育、管理、流通、国际交流及文化传播等行业具备优质发展潜能的高素质中药学人才。本专业突出对学生实践能力和创新精神培养，立足国家民族团结进步事业，面向少数民族和民族地区，培养专业基础宽厚、实践能力强、具有家国情怀，自觉维护祖国统一和民族团结，具有创新精神和社会责任感的高素质中药学专业人才。

本专业强调基础知识、基础理论和基本方法的学习和掌握，尤其重视民族学田野调查，形成了实践型研究型人才培养的教学模式。本专业为国内民族学教学科研的排头兵，与国内外同行间有广泛的交流和合作，在民族文化与民族问题研究方面成果显著，一直受到学术界和相关政府部门的高度关注。

本专业开设的核心课程有：民族学导论、民族学调查方法、中国民族志、世界民族志、中国人类学史、当代人类学理论、中国民族史、体质人类学、考古人类学、政治人类学、经济人类学、宗教人类学、应用人类学、艺术人类学、影视人类学、社会统计学、中外文化比较等。