培养目标： 　　具有管理学、行为学、经济学的基础知识和系统工商管理和市场营销理论，熟悉市场调查与分析、营销策划和营销策略制定、渠道管理和销售管理等基本方法，具有较高水平市场分析及研究能力和解决营销实际问题的能力的综合性、应用型管理人才。 　　主干课程： 　　管理学原理、管理运筹学、市场营销、消费者行为学、市场调查与预测、营销诊断与策划、销售管理、广告经营学、管理沟通、企业战略管理、人力资源管理、生产运作与管理、商务谈判、经济法、国际贸易、服务营销、公共关系、电子商务、会计学、公司理财、金融管理等课程。 　　就业方向： 　　在各类工业企业、服务业、管理咨询和策划公司从事市场营销及销售管理的实际工作，以及相关教学、科研工作。

培养目标：培养具有食品化学、食品生物学、食品科学与工程的基础理论、专业知识、基本技能和较高素质，能在食品行业及其相关领域内从事生产技术与食品安全管理、分析检验与品质控制、科学研究与新产品开发、工程设计以及营销咨询等方面工作的食品科学与工程学科的高级专业人才。

主干课程：无机化学、有机化学、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品物性学、食品分析与检验、食品营养与安全性、食品工艺学、食品保藏学、食品工厂装备与技术、食品工厂设计与环境保护等。

就业方向：在学校、科研、食品安全监督、检验检疫、工程设计、食品工厂以及商业、外贸等单位或部门，从事教学、科研、监察管理、检验、工程设计、产品开发、生产技术和管理、商品营销等方面的工作。

该专业具有硕士学位一级授位权(四个硕士专业)；有国家食品营养与卫生重点学科(方向)、四川省“食品科学”“农产品加工及贮藏工程”重点学科、四川省食品营养与卫生重点学科(方向)及四川省高校重点实验室。

授予学位：工学学士