培养目标：培养具有扎实的生物技术理论基础、熟练的生物技术实践技能、严密的整合思维能力、良好的社会适应能力、职业能力与职业素养，并具有国际视野的创新型高素质领军人才。
培养特色：
·一流本科专业：首批入选国家级和省级一流专业，目标定位高，综合实力强。
·完善的培养体系：拥有“本科-硕士-博士-博士后”完整的生物学人才培养体系，依托“生物学”广东省优势重点学科和广东省实验教学示范中心，培养学生既有扎实专业基础，又能瞄准科学前沿。
·高水平科研平台：以生物学一级学科博士点和硕士点为基础，依托广东省高水平大学项目重点学科，拥有多个国家级和省级科研平台，为学生创造优良科研条件。
·卓越的师资队伍：88%教师具有博士学位，73%教师具有海外经历，40%教师具有省级以上人才称号。
·国际化、精细化的培养模式：专业课实施全英/双语教学、100%研究生式导师制、100%学生参与创新项目研究，丰富出国交流机会，完备的实习基地(80%在珠三角地区)。
就业前景：生物技术专业就业面宽广，毕业后可在国内外生命科学领域继续深造或胜任生物医药、检验检疫、环境监测、食品安全、化妆品等各行业工作。近三年就业率均为100%，绝大多数毕业生在广州、深圳等珠三角地区就业。所培养学生具备长远职场优势及深造潜力，具有动手能力强，理科逻辑思维能力突出的显著优势。

培养目标：培养具有扎实的海洋科学(海洋生物学方向)理论基础、熟练的海洋生物实践技能、严密的整合思维能力、良好的职业能力与职业素养、国际化视野的创新型高素质人才。
培养特色：
·卓越的师资队伍：90%教师具有博士学位，48%教师具有包括教育部新世纪优秀人才、中科院“百人计划”、万人计划青年拔尖人才、广东省“珠江学者”和广东省扬帆计划培养高层次人才/引进紧缺人才等省级以上人才称号。
·高水平的科研平台：拥有“本科-硕士-博士-博士后”完整的培养体系，广东省高水平大学建设重点学科、广东省特色重点学科，广东省海洋生物技术重点实验室、广东省水产动物营养饲料与健康养殖工程技术研究中心、广东省亚热带海水贝藻养殖工程技术研究中心、广东省近海环境污染控制工程技术研究中心、国家贝类产业技术体系汕头综合试验站、国家藻类产业技术体系汕头综合试验站、中央财政专项——海岛绿色产业技术科研创新平台、海洋生物资源综合开发国际科技合作创新平台、广东省海洋生物资源综合开发国际科技合作基地、汕头大学——意大利马尔凯理工大学联合藻类研究中心、汕头大学——马来西亚登嘉楼大学虾蟹贝类联合实验室等在内的多个高水平的科研平台。
·国际化、精细化的培养模式：75%教师具有海/境外留学经历、25%以上的学生具有去海外开展为期70-90天的国际交流机会；100%双语创新班、100%研究生式导师制、100%学生参与创新项目研究。
就业前景：海洋战略是国家核心利益之所在，蓝色经济是未来最重要的增长点，毕业生可选择在海洋科学研究院所和高校继续深造，或在教学科研机构、海洋局、海洋医药、环保监测等行业从事海洋生物资源调查、开发利用、海洋环境保护、海洋生物高新技术等方面的工作。