表演（服装表演方向）
培养德智体美劳全面发展，掌握服装表演、服装设计及服装市场营销等方面的理论知识和应用技能，具有较强的时尚意识和良好的综合素质，在服装及表演领域可以从事服装模特、时装编导与活动策划、服装营销与市场开发、时尚造型设计、模特教育培训、时尚媒体公关以及服装陈列搭配等工作的高素质应用型人才。
主要课程: 基础英语、形体训练、图案设计、服装画技法、服装设计、时装表演训练、服饰配套设计、时装表演组织与编导、妆型分类与技巧、服装展示设计、服装市场营销、时尚买手、表演实习、市场调查、服装工艺实验等。
就业方向：毕业生可从事服装及表演领域从事服装模特、平面模特、舞台编导、服装陈列、时尚造型设计、时尚媒体公关、服装营销及电子商务等方面工作。

食品科学与工程（国家级卓越农林人才计划、省级卓越工程师计划、国家级一流专业）
专业介绍：1983年经教育部批准设立。2014年获国家级“卓越农林人才培养计划改革试点”立项，2015年在省内开始一本招生。2018年底获安徽省“一流（品牌）专业”及“六卓越、一拔尖”卓越人才培养项目立项，2019年6月通过国家工程教育专业认证。2020年获批国家级一流本科专业建设点。拥有食品科学与工程一级学科硕士点。食品科学与工程为校级重点学科。
主要课程: 食品生物化学、无机及分析化学、有机化学Ⅱ、物理化学Ⅱ、食品微生物学、食品化学、食品工程原理Ⅱ、C语言程序设计、食品分析、食品机械与设备、食品工艺学、食品工厂设计、功能性食品、食品安全与法规、食品营养学。
就业方向：能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研工作及读博深造等。