服装与服饰设计（省级一流专业建设点、省级综合改革试点专业）
服装与服饰设计专业建于1985年，专业重视服装艺术设计学科与其他学科的交叉，坚持理论教学与设计实践并重，建立课堂传授、自主学习、创新实践的新型教学模式。将教学与社会、市场结合，培养从事服装研究和服饰品设计方面的高级人才，逐渐形成了适应社会需要、重创意、重市场、重实践的办学特色。强调传统文化与现代时尚设计的结合，坚持传统印染、刺绣、中式服装工艺等特色技艺培养，凸显“徽文化传承与服饰艺术相结合”的专业特色和优势。
主要课程:马克思主义基本原理概论、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、基础英语、图案设计、服装画技法、服装结构原理、服装材料学、服装数字表达、服装纸样设计、服装款式设计、服装装饰设计、服饰配套设计、服装CAD、立体裁剪、服装展示设计等。
就业方向：本专业毕业生就业适应性强，近年来一次就业率均在97%以上，毕业生主要在安徽、浙江、江苏、上海、广东等省内外的国内知名服装企业任服装设计师，在服装设计、服装零售、服装贸易、服装企划等领域有着良好的声誉。

食品科学与工程（国家级卓越农林人才计划、省级卓越工程师计划、国家级一流专业）
专业介绍：1983年经教育部批准设立。2014年获国家级“卓越农林人才培养计划改革试点”立项，2015年在省内开始一本招生。2018年底获安徽省“一流（品牌）专业”及“六卓越、一拔尖”卓越人才培养项目立项，2019年6月通过国家工程教育专业认证。2020年获批国家级一流本科专业建设点。拥有食品科学与工程一级学科硕士点。食品科学与工程为校级重点学科。
主要课程: 食品生物化学、无机及分析化学、有机化学Ⅱ、物理化学Ⅱ、食品微生物学、食品化学、食品工程原理Ⅱ、C语言程序设计、食品分析、食品机械与设备、食品工艺学、食品工厂设计、功能性食品、食品安全与法规、食品营养学。
就业方向：能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研工作及读博深造等。