培养目标：培养掌握化学和生物学等基础学科的基本理论和技能，系统掌握食品科学与工程专业领域的基本知识和技能，具备食品开发和设计、技术改造、食品生产及运作系统的设计和维护、产品质量检测和控制等能力，能够在食品工程领域从事食品生产、流通、产品研发、工程设计、生产管理、品质控制、检验检疫等工作的应用型人才。

主要课程：食品生物化学、微生物学、食品微生物与检测、食品化学、食品营养与卫生学、食品工程原理、食品分析、食品加工与保藏原理、食品机械与设备、食品工厂设计。

就业去向：在各类食品加工企业从事生产管理、生产及运作系统的设计和维护、技术和产品研发、分析检测、品质控制、产品销售等技术及管理工作；在食品及卫生等监督管理部门从事检验检疫技术及管理工作；报考硕士研究生继续深造。

培养目标：本专业学生主要学习武术和民族传统体育学的基本理论、专业技能和民族传统体育教学训练管理等方面的基本理论和基本知识，受到良好的思想政治、现代教育教学理念、体育专项技能等方面的基本训练，具有较强的创新创业意识和能力，掌握自我学习和发展、民族传统体育教学设计和创新、能够解决武术与民族传统体育发展实践中的具体问题以及从事一定的社会体育指导和服务的能力。

主要课程：民族传统体育概论、中国武术导论、中国传统养生理论、教育学基础、教育心理学、体育心理学、民族民间体育、学校体育学、运动解剖学、运动生理学、体育保健学、武术与民族传统体育专项技能与实践等。

就业去向：中小学体育教师，武术馆、武术俱乐部教练与管理人才，武术行业协会管理人才、武术领域创新创业。