培养目标：本专业注重培养学生德智体美劳全面发展，适应经济社会发展需要及健康产业发展需求，培养掌握烹饪科学、营养学、教育学等基础理论与基本知识，具备熟练的烹饪技能、营养配餐、餐饮产品设计与开发、烹饪营养教育与烹饪科学研究等专业知识和实践技能，具备较强创新精神、创业能力和良好职业道德素质的应用型、复合型高级专门人才。
专业主干课：无机化学及分析化学、有机化学、生物化学、烹饪化学、教育学、饮食营养学、饮食卫生学、烹饪原料学、食品微生物学、食品物性学、食品分析、中餐烹饪工艺学、西餐烹饪工艺学、面点工艺学、厨房设计、餐饮企业管理、烹饪教学法等。
就业去向：中等和高等烹饪院校、教育机构、培训学校、大中型酒店、连锁餐饮企业、行业学会等。如河南科技学院、黄山学院、天津职业大学、上海旅游高等专科学校、黑龙江省旅游职业技术学院、海南省技师学院、哈尔滨市现代应用技术中等职业学校、东莞市职业技术中心学校、三亚航空旅游职业学院、哈尔滨第二职业中学、新东方烹饪厨师学校、北京世纪好未来教育科技有限公司、哈尔滨万达嘉华酒店、哈尔滨香格里拉大饭店、北京眉州东坡餐饮管理集团、蒙羊集团餐饮文化推广有限公司、中国烹饪协会、黑龙江省龙菜产业协会等。

培养目标：本专业紧紧围绕新工科人才培养模式，立足“懂技术、善管理、培养学科交叉型高层次人才”的办学目标，借助于工商管理一流学科农业大数据平台及黑龙江省优质农产品智慧供应链价值共创协同创新中心，引导学生积极参与企业协同创新。结合大数据管理与应用的前沿性科学和国际教学科研资源，培养掌握计算机科学与技术、通信技术、控制科学的基础知识和基本理论，掌握云计算、大数据、人工智能等新技术，具备物联网工程的规划、设计、实施、运行和大数据分析处理等基本能力，具有国际化视野、创新意识、创业精神和实践能力的应用型、复合型高级专门人才。
专业主干课：计算机组成原理、计算机网络技术、数据结构与算法、传感器原理及应用、传感器网络及应用、物联网通信技术、物联网控制技术与应用、R语言、机器学习算法、数据结构与算法、大数据技术基础、Python语言、大数据清洗技术、数据仓库物联网大数据安全技术、大数据企业舆情管理、云计算技术、数据挖掘商业分析、物联网网络融合技术、物联网工程规划与设计等。
就业去向：各通信公司，各省市物联网产业发展中心，物联网相关软、硬件开发公司，各物流企业，从事仓储、运输、通关、冷链、危险品等物联网工程规划与设计工作，以及各大数据基础设施建设相关公司，从事企业内容管理、商业智能和绩效管理、软件开发管理以及相关服务器设计等。各大数据平台相关公司，可为农业、物流、医疗等企业提供经营管理决策（商品采购销售、市场营销服务、供应链管理以及物流运作等）工作。各地理信息（GIS）服务企业，从事动态交通信息服务（交通拥堵、交通预测、智能出行等）、车联网等。部分学生考取哈尔滨工业大学、哈尔滨工程大学、东北大学等985、211高校研究生继续深造。