培养目标：本专业培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与 牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的知识和技能，能在相关部门和企事业单 位从事教学、科学研究、生产与管理等方面的动物科学类应用型、复合型或创新型人才（由各学 校根据本校定位选择）。

培养要求：本专业学生主要学习动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、家畜环境卫生与牧 场设计、畜禽饲养管理、畜牧场经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受课堂教 学、实验室操作和农牧场生产实践等方面的基本训练，掌握从事本学科领域的工作能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握动物科学领域的基本理论和基本知识；

2．掌握科学研究中的试验设计和统计分析方法；

3．具有社会活动的基本能力；

4．熟悉畜牧法、食品安全法、畜禽资源保护等政策和法规；

5．了解本学科的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；

6．具有一定的科学研究和实际工作能力，具有较强的创新性思维能力；

7．具有一定的外语和计算机操作能力。

主干学科：动物科学、动物医学、草业科学。

核心课程：动物组织解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖 学、动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定、动物环境卫生与牧场设计、动物生产学、兽医 学概论、畜牧业经济管理。

主要实践性教学环节：

1．认知实习：对家畜家禽及主要农作物种类进行认识；

2．教学实习：结合课程进行；

3．生产实习：由教师带队到畜牧场实习；

4．社会实践：由教师组织，学生分散进行。

主要专业实验：动物遗传学、育种学、繁殖学实验，饲料分析、消化代谢实验及饲料配方，畜牧 场环境分析及牧场设计，动物生产学实验（如妊娠检查、精液收集与人工授精、屠宰测定、挤奶、 孵化以及产品质量分析等），畜产品初加工与食品安全检测。

修业年限：四年。

授予学位：农学学士。

培养目标：本专业培养具备可持续发展理念，掌握污染防治和环境规划和资源保护等方面的 知识，具有进行污染控制工程的设计及运营管理、制定环境规划和进行环境管理的能力，具有从 事环境工程方面的新理论、新工艺和新设备的研究和开发能力，能在政府部门、规划部门、经济管 理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、学校等从事规划、设计、管理、教育和研究开发 方面工作的环境工程高级应用型人才。

培养要求：本专业学生主要学习数学、物理学、化学、生命科学等方面的基本理论和基本知 识，学习工程技术基本理论和基本知识，学习环境生物学、环境工程原理等专业基础基本理论和 基本知识，学习污染控制工程方面的专业基本理论和基本知识，掌握分析与解决环境问题的基本 能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握环境工程的基本理论和基本知识；

2．掌握水污染控制、大气污染控制、固体废物处理与处置、物理性污染控制、生态工程等工 艺及工程的设计方法，掌握环境影响评价、环境规划、环境管理的基本方法，掌握环境监测技术；

3．具有良好的外语能力、工程设计及表达能力、综合运用知识解决问题能力、综合实验能 力、工程实践及工程综合、自学能力等基本能力；

4．熟悉环境保护的方针、政策、法律法规、环境质量和污染物排放规范；

5．了解环境科学与工程的理论前沿、污染控制理论与技术的应用前景及发展动态、环境保 护产业发展的需求，了解清洁生产的基本原理及方法，了解环境保护设备的设计与开发，了解污 染控制设施运营及管理；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新能力和批判性思维能力。

主干学科：土木工程、化工与制药工程、生物工程。

核心知识领域：环境监测、环境生物学、环境工程原理、水污染控制工程、大气污染控制工程、 固体废物处理与处置、物理性污染控制工程、环境评价、环境规划和管理。

核心课程示例：

示例一（按每16学时折合1学分）：环境学导论（32学时）、环境监测（48学时）、环境工程微 生物学（48学时）、环境工程原理（64学时）、水处理工程（80学时）、固体废物处理处置工程( 64 学时)、大气污染控制工程（64学时）、环境数据处理与数学模型（64学时）、环境物理性污染与控 制（32学时）、环境评价与工业环境管理（32学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：环境学（32学时）、环境工程微生物学（48学时）、环境工 程原理（48学时）、土壤学（32学时）、环境监测（32学时）、大气污染控制工程（32学时）、固体废 弃物处理与处置（32学时）、水污染控制工程（64学时）、物理性污染控制（32学时）、环境影响评 价（32学时）。

示例三（按每16学时折合1学分）：环境工程原理（96学时）、环境监测（32学时）、环境工程 微生物学（32学时）、环境化学（32学时）、化学反应工程（48学时）、水污染控制工程（96学时）、 大气污染控制工程（96学时）、固体废物处理与处置（32学时）、物理性污染控制（32学时）、环境 影响评价（32学时）、环境规划与管理(80学时)。

主要实践性教学环节：专业认识实习、专业生产实习、毕业实习、水污染工程课程设计、大气 污染控制课程设计、固体废物处理与处置课程设计、环境影响评价、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：环境工程原理（化学工程原理）实验、环境分析化学实验、环境监测实验、环 境生物学实验、水污染控制实验、大气污染控制实验、固体废物处理与处置实验、物理性污染控制 实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。