一、专业名称（专业代码）

酒店管理（120902）

二、专业优势

本专业引进并融合亚利桑那州立大学“旅游发展与管理”专业课程体系、教师团队及其他相关教学资源，培养具有国际化理念和视野，熟悉旅游及款待业国际运营与管理规则，拥有自主创新能力的国际化高素质专业复合型人才。

本专业侧重国际度假村管理方向，注重学术的国际前沿性和跨学科性，通过引进美国亚利桑那州立大学重点学科“旅游发展与管理”（Tourism Development and Management）课程体系、特色教学资源和精选英文原版教材，借助海南省国际旅游岛建设优势（丰富的国际品牌连锁酒店）和国内外众多战略合作伙伴所提供的实践平台，培养具有国际理念和视野，熟悉款待业国际运营规则，拥有自主创新能力的国际化高素质专业人才。

三、课程设计

度假村及酒店管理概论(Introduction to Resort and Hotel Management)、酒店前厅与客房管理（Front Office and Housekeeping Management）、酒店餐饮管理（Hotel Food and Beverage Management）、领导力与职业发展（Leadership and Professional Development）、休闲与生活质量(Leisure and the Quality of Life)、旅游、休闲与体育营销(Tourism, Recreation and Sports Marketing )、国际旅游(International Tourism)、旅游规划(Tourism Planning)、社区服务与职业(Community Services and Professions)、会议管理与营销(Convention Sales and Management)、美国荒野与公园（Wilderness and Parks in America）

四、就业方向及发展前景

对国内外国际品牌酒店、度假村和其他相关行业发展现状有较深的认知，具有能够对相关行业现状和发展趋势进行综合分析、判断的能力，可在国际酒店集团总部或在国际品牌高端酒店、国际度假村从事中高层管理和管理咨询工作；

熟悉国际品牌酒店内各部门的操作及运行机制，能够综合相关学科的知识开发和拓展产品线，具有一定产品研发能力，可在邮轮公司、航空公司、温泉会所、高尔夫俱乐部等高端服务机构从事管理、规划和产品开发工作；

具备良好的跨文化沟通与交流能力以及英语听说读写译能力，能够在国际旅游集团、各级旅游相关政府部门、国内外相关行业协会、国际旅游组织及企事业单位从事公共关系和品牌营销工作；

具有一定的科学研究能力，可进一步攻读国内外硕士和博士学位。

1.专业优势

海南大学园艺专业是新中国热带园艺高等教育的重要发祥地，是国家一流本科建设专业点，是教育部首批建设特色专业，是首批卓越农林人才培养计划专业，拥有园艺学一级学科硕士学位授予权。设有热带作物新品种选育教育部工程研究中心、海南省热带园艺作物品质调控重点实验室、海南省热带果蔬冷链技术周远院士团队创新中心、海南省园艺学特色实验教学示范中心等平台。本专业立足海南、聚焦“热带”，瞄准园艺学科的国际前沿与核心产业技术，在服务国家战略与地方园艺产业经济发展上具有不可替代的区位优势和对口服务优势，是我国一流热带园艺人才培养基地，是服务“海南自由贸易港”国家战略，落实“一带一路”倡议、对接东南亚园艺产业人才培养、科学研究、技术支撑的重要平台。

2. 师资队伍

本专业建有一支结构合理、素质优良、创新力强的师资队伍：现有专任教师27人，其中教授6人，副教授12人。博士学位教师占80%以上，50%的专业教师有海外学习经历。专业教师获得省部级以上各类荣誉称号50多人次，其中宝钢优秀教师3人，“南海名家”及海南省“领军人才”6人，海南省“515”人才5人，海南省拔尖人才17人。建有省级以上教学团队3个。近五年荣获海南省高等教育成果一等奖2项，海南省科技进步一等奖2项，科技进步三等奖2项。

3. 培养目标

本专业坚持立德树人、“三全”育人，传承原“两院”“草房创伟业，丹心耀南疆”精神，创新“大学-研究院-农场”三位一体的学科发展和人才培养模式，培养具备坚实的生物学基础，掌握园艺学的基本理论、知识和专业技能，具备在园艺全产业链的相关领域和部门从事教学与科研、生产与推广、经营与管理及科学研究的工作能力，具有健全的人格和社会责任感，具有国际视野和团队合作精神，有一定创新能力、终身学习能力和组织管理能力的新农科拔尖创新型人才。

4. 主修课程

主干学科：生物学、园艺学

核心课程：植物学、遗传学、农业微生物、园艺植物栽培学（双语课程）、设施园艺学、园艺植物育种学、园艺植物生物技术（双语课程）、分子生物学导论、园艺植物贮藏运销学、工厂化育苗、园艺植物研究法、园艺科学进展、园艺装备与技术，计算机辅助设计、热带观赏花卉学、康养园艺等。

5. 就业方向

国内外继续深造，园艺卓越班考研率40%以上。在农林行政管理部门、科教单位、农业综合开发区、旅游风景区、城镇园林绿化等单位从事园艺植物的栽培、繁育管理，植物造景（含插花与盆景制作），园艺技术开发，景观规划、设计、施工、概算、评估、养护等相关工作，以及在农业基层单位从事生产经营管理、技术推广等。近几年毕业生就业率在92%以上，就业质量毕业生受到用人单位的好评。涌现出了“2020年全国劳动模范”“2019年全国五一劳动奖章”获得者邢福甫，“创富好青年”“新农人”吴家元，“海口市最美扶贫人”李线花、“柚子夫妇”安烁宇、黄晓玲等一大批热带园艺行业领军人才。

6. 修业年限与授予学位

四年，农学学士