专业开设时间：2010年
培养目标
培养掌握质量管理和质量工程技术的基本理论和方法，具备扎实的机械、电子信息、经济管理等专业知识，拥有良好的创新精神和实践能力，能在现代制造业和现代服务业等领域从事质量检验、质量控制、质量管理、质量监督的应用型技术/管理人才。
主要课程
质量管理体系、质量分析与改进、计量管理、标准化工程、可靠性工程、质量检验技术、设计质量技术、项目质量管理、采购与供应商质量控制、质量成本、质量管理综合设计、集成质量系统实验、生产与运作管理、机械工程基础、电子电工基础等。
就业前景
质量强国是我国实现经济转型升级和民族复兴的国家战略，本专业是上海市唯一的质量本科专业，上海是现代制造业和现代服务业的聚集之地，因此，本专业学生毕业时具有突出的专业优势、丰富的就业机会和广阔的发展天地。
针对学生的实习以及就业，本专业投入巨大精力，已初步建成规模较大的合作企业群，以及人才联合培养的校企合作机制，已毕业的6届学生的就业情况良好，专业对口率和薪资水平等均名列学院前茅。
授予学位：管理学学士学位
2019年毕业去向前三名单位
1、上海振华重工（集团）股份有限公司
2、上海灿太信息技术有限公司
3、上海彭浦机器厂有限公司

上海市特色专业、上海一流本科计划
专业开设时间：2005年
培养目标
培养适应社会与经济发展需求，德智体美劳全面发展，掌握材料成型及控制工程的基础理论与专业知识，工程应用能力强，具有一定的创新精神、团队协作能力、组织管理能力以及终身学习意识和能力，能够从事模具设计与制造、材料成形设备开发与应用、生产管理等工作的高等技术应用型人才。
主要课程
机械制图、材料力学、金属学及热处理、材料成形原理、冲压模具设计、塑料模具设计、模具制造工艺、材料成形设备及其自动化等。
就业前景
毕业生能在模具、材料热加工、机械、汽车、航天航空、电器、轻工、机电贸易、政府机关等行业的各类企事业、科研单位从事材料成型制造生产、设计、开发和管理等工作。
授予学位：工学学士学位
2019年毕业主要去向：
1、森松（江苏）重工有限公司
2、上海华虹宏力半导体制造有限公司
3、东方航空技术有限公司