基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握物流与供应链管理专业知识，具备一体化物流作业方案的设计与实施，以及物流核心环节的作业管理能力，从事应用现代物流管理方法与技术，为企业设计和实施现代物流运作方案的高素质技术技能人才。
就业面向
主要面向物流企业、工商企业，在采购、仓储、配送、运输、供应链管理等岗位群，从事基层管理及物流服务等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：
2．具备一体化物流作业方案的设计与实施能力；
3．具备物流信息技术应用的能力；
4．具备常用物流设施设备应用的能力；
5．具备采购、仓储、运输与配送等物流核心环节的作业管理能力；
6．掌握物流与供应链管理基础理论；
7．掌握国际物流的操作方式与技能。
核心课程与实习实训
1．核心课程
采购管理、仓储管理、运输与配送、物流包装、国际物流、物流信息管理、物流管理综合实务、供应链管理等。
2．实习实训
在校内进行物流信息技术、物流设施设备应用、物流单项作业技能和一体化物流作业方案设计与实施等实训。
在工商企业物流部门和物流企业进行实习。
职业资格证书举例
物流师（三级）采购师（三级）
衔接中职专业举例
物流服务与管理
接续本科专业举例物流管理

培养目标：培养具有食品科学与工程、生物、化学的基本知识和基本技能，具有良好的政治文化素质、创新创业能力、社会责任感、数理化基础及国际化视野，接受严格科学思维、专业理论和专业技能的训练，适应食品工业现代化建设需要，能在食品及相关领域从事生产管理、技术开发、工程设计、过程控制、检验检疫、市场运营、产品包装、科学研究、教育教学等工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的高素质工程技术人才。

主要课程：生物化学、微生物学、食品工程原理、机械制图与CAD、食品机械与设备、食品营养与卫生、食品化学与分析、食品工艺学、食品加工与工艺综合实训、食品工厂设计（课程设计）等。

专业特色：围绕“地方性、应用型”办学定位，立足区域经济发展需要，构建以能力培养为主线，工程教育为重点，把专业教育与职业教育、创新创业教育有机结合的多层次分类别的“平台+模块”的课程体系；设置食品加工和食品检测检疫专业方向，注重食品生产加工、品质控制、产品研发与工程设计等方面的专业核心技能培养；加强实践教学平台建设，学生在校期间通过考试可以获得食品检验工、营养师、内审员等职业资格证书，使毕业生具有较强的择业竞争能力和就业适应能力。

毕业去向：可在食品、生物、农业及轻化工等领域的相关企业、工业部门、质量监督、海关、商检、内外贸、卫生防疫、大专院校、科研院所等单位，从事食品生产加工、技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、市场运营、检验检疫、安全监督、技术品控咨询、科学研究与教学等工作。