创办于1986年，属于自治区级优质和特色专业。2009年被认定为广西高校自治区级教学团队，并获自治区教育系统先进集体，荣记集体二等功；教师1人获评“广西高校教学名师”，2人入选“广西高校优秀人才资助计划”；拥有中央财政支持高等职业教育实训基地1个——食品加工技术实训基地；建有校办有限公司1个——广西南宁绿悦食品有限公司；校内创新实训基地及学生自主创业基地——绿色喜悦食品店；与校外知名企业建立合作，设有20多个校外实训基地；全国高职学生技能比赛获二等奖1个，食品行业职业技能比赛一等奖1个。采用校企合作订单人才培养模式，组建有杭州可莎蜜儿连锁店店长订单班、广西-东盟经济开发区订单班、旺旺订单班。

本专业创办于1959年，是自治区示范特色专业、自治区优势特色专业、人才急需专业、2013年广西高校特色建设项目重点建设专业；拥有中央财政支持实训基地——畜牧兽医类专业实训基地。学生在全国职业院校技能大赛中获一等奖1个，二等奖2个、三等奖 1个。本专业开展现代学徒制人才培养模式改革试点工作，开设试点的班级有“农垦养猪场长班”、“金陵养鸡场长班”、“力源养猪骨干班”、“扬翔养猪骨干班”、“大北农冠名班”、“双胞胎冠名班”等。