学科性质：

工学，涉及化学、生物技术、食品科学基础、食品工程学等多学科交叉的综合学科。

培养目标：

培养适应现代化建设需要，个性健康和谐统一，富有良好的社会责任感和职业道德，具有扎实的食品科学与工程学科基础理论，能够系统熟练地应用学科的专业知识及技能，具有良好的创新能力和团队合作能力，具有一定的人文社会科学素养与国际化视野的复合型、应用型高级专业技术人才。学生毕业后能在食品与健康有关行业从事生产技术管理、新产品开发和经营、科学研究、工程设计、质量控制与安全评价、营养指导及市场营销等方面工作，也能够进一步攻读食品与健康相关专业的硕士、博士学位。

培养模式：

以“重基础、宽口径；依托产业，激励创新”为指导思想，构建具有创新创业特色的课程体系、教学方法、学生创新和创业大赛平台、创新和创业实践基地等，积极与国内外知名高校、研究机构和著名企事业单位开展交流合作，积极创建校外实习实践基地，强化学生的实践能力。培养既具有系统的专业知识，又具有企业经营管理基本知识的创新创业型人才，以满足科技开发、管理、经营、生产、研究等工作对高素质人才的需求。

主干课程：

化工原理、生物化学、微生物学、食品化学、食品营养与安全学、食品技术原理、食品分析、食品厂机械与设备、食品工厂设计基础。

专业特色：

贯彻“强化基础、注重实践、突出创新、形成特色”的教学理念，培养学生的实践动手能力和创新思维。积极与与国内外高校、研究机构和著名企事业单位开展交流合作，积极创建校外实习实践基地，注重学生的创新精神、实践能力和创业素质的培养。

毕业去向：

毕业后，学生可在市场监督管理、商检、海关、科研院所、企业等食品与健康有关行业从事生产技术管理、新产品开发和经营、科学研究、工程设计、质量控制与安全评价、营养指导及市场营销等方面工作，也能够进一步攻读食品与健康相关专业的硕士、博士学位。

标准学制：四年。

授予学位：工学学士学位。

学科性质：文学

培养目标：

本专业培养熟悉新闻法规与政策，具有扎实语言与文化功底和良好的科学人文素养，具备新闻与传播基础理论知识，掌握新闻采写编评、网络与传播技术、数字媒体与素材加工等技能的复合型应用型网络新闻信息传播类高级专门人才。

毕业生适应岗位：媒体策划与宣传、新闻信息采编、数字媒体处理、网页设计与制作、网站维护与开发、平面设计与制作、办公自动化。

专业方向：

①媒体策划方向：

培养掌握新闻传播学基础理论和基本知识、具有新闻采写编评能力，具备传统媒体及新媒体策划、运营的基本能力；能够凭借广泛的媒介渠道和对媒介的深刻了解，整合传媒资源，引导公众关注与社会信息走向，辅助数字产品运营、品牌数字化表现的应用技术性人才；

②媒体制作方向：

培养具备网络基础知识与基本计算机技能，具备应用相关开发工具制作网站网页与移动应用的能力，具备富媒体制作的相关技术及经验，能够进行与网络或数字媒体相关的视觉、影音、交互等方面的开发制作的应用技术型人才。

主干课程：

①专业课程：

新媒体概论、传播学、新闻学、网络编辑学、基础写作、网络基础与应用、数据库基础、用户体验研究、品牌包装与识别、深度报道研究、广告学、新媒体策划与运营、市场营销、Python语言程序设计、web应用开发、移动应用开发、影视作品包装、人机交互技术、中国传统设计、文化构成与创新设计、人机交互技术、新媒体信息编辑、游戏产品运营、文艺美学。

②实践性教学环节和专业实验：

计算机语言程序设计实训、深度报道实训、创意/创新/创业设计、视觉传达设计实践、新媒体策划与运营实践、web应用开发实践、移动应用开发实践、摄影摄像技术实践等。

专业特色：

①面向海峡西岸经济区建设主战场，以满足行业对网络与新媒体专业人才的需求为根本出发点，全面推行学分制教学管理，实行弹性学制，开设媒体策划、媒体制作两个相辅相成的专业方向，鼓励学生进行共通选课，专长深挖。

②全过程实行“导师制”培养模式，鼓励教师从事相关行业工作，具有一线经验。已成立较为完善的项目组、工作社群等形式，将真题与实践引入课堂，革新引入前沿课程，拟将建设网络与新媒体为主的创意设计专业集群实践中心，加强学生创新意识和实践能力的培养，充分体现拓宽专业口径、增强适应性的原则；

③专业已经与福州有关媒体、广告、品牌机构建立了稳定的实践教学基地，为网络与新媒体专业开展实践性教学和横向课题提供了有力的保障。

就业方向：

媒体策划方向：毕业后，学生可从事媒体策划与宣传、新闻信息采编、品牌宣传策划、数字产品开发与统筹等；

媒体制作方向：毕业后，学生可从事数字媒体处理、前端设计与开发、富媒体设计与制作、办公自动化等；

标准学制：四年

授予学位：文学学士学位