美术学
培养目标：本专业以“培养应用型人才”为目标，发挥学院“儿童教育”优势，以专业内涵建设为主线，深化儿童美术教育研究，将儿童美术与当代艺术有机结合，培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握儿童美术教育理论，具有扎实的美术基础并较好地掌握美育的知识体系，具有较强的美术教育教学能力、研究能力的儿童美术教师。立足长沙、面向湖南、辐射全国，为基础教育和教育行业培养基础牢、专业精、能力强，具有创新精神和实践能力的应用型人才。
主要课程：造型基础与表现、中外美术史、版画、中国画、水性材料表现、儿童插画、艺术概论、小学美术课程与教学论、儿童发展与教育心理学、小学教育学。
就业前景：从事艺术创作类（主要为各地画院、社会各层次画廊、各大、中、小企业单位、出版社、报社、文化旅游娱乐场所美术编辑美工等）；从事教育类（大、中专学校艺术类专业教育、普通中、小学及有关社会办学单位等）；从事美编、辅导类（有关艺术馆、站和社区文化中心等）；从事艺术研究类（艺术科研单位等）；自由美术职业者（职业画师、美术中高考班、农村的民间美术艺人等）。
授予学位：艺术学学士

书法学
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，热爱书法教育事业，具有书法创作与书法教育的基本理论知识与技能，具备一定的文艺理论素养，注重诗书画印融通，具备创新精神、先进的教育理念，具备书法教育实践能力，能在小学及文化艺术机构从事书法教学与书法创作等工作的高素质应用型人才。
主要课程：楷书创作、行草书创作、篆隶书创作、篆刻技法、中国画临摹、中国画创作、中国书法史论、儿童发展与教育心理学、小学教育学。
就业前景：毕业生可以在小学及文化艺术机构从事书法教学；书法艺术专业团体或研究机构从事书法创作和理论研究；出版社、报刊社、电视台、设计单位从事美术编辑、设计、刊物创办、书刊出版。
授予学位：艺术学学士