历史沿革：西南科技大学生物技术专业成立于2000年，2002年成为学校特色品牌专业，2003年进入重点批次招生。2008年植物学科成为四川省重点学科、生物化学与分子生物学科成为国防重点基础学科、生物技术系列课程教学团队成为四川省优秀教学团队。2011年专业所依托的生物学科获得一级学科硕士点；2018年生物学科获得博士点授予权。2020年生物技术专业获批“四川省一流专业建设点”。
培养目标：该专业以生物化学、微生物学、分子生物学和基因工程等课程为基础，注重科学思维和专业技能训练。以植物生物技术和医药生物技术作为主要培养方向，在课程设置上秉承“厚基础、宽口径、强实践、重创新”的培养宗旨，结合 “生物科学拔尖创新班培养”、 “课程综合实践”、“学科竞赛+创新创业实践”等能力提高训练为载体的实验与实践创新模式，培养具有多科融合、创新潜能和协作精神的高级复合型应用人才。
就业方向：本专业学生毕业后能够进入医药、食品、农业、环保与园林等行业的企业、事业和行政管理部门，从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和营销等工作。