培养目标：主要培养具有良好的道德修养和身心素质，在德、智、体、美等方面全面发展，适应改革开放和社会主义市场经济需要的，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、饭店经营与管理等方面工作的应用型高级专门人才。

主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发。

本专业学制四年，毕业后授予管理学学士学位。