本专业致力于培养掌握良好的营养健康认知、健康食品生产、开发、管理的技术能力，和营养健康知识传播能力的高级专业人才。能将营养与健康认知应用并贯穿于食品设计、生产、消费全产业链中，适应新时代中国特色社会主义经济发展和健康中国需求。能在食品科学、营养健康、食育传播及相关领域胜任技术与产品开发、科学研究、教育教学、政策咨询等工作的高素质工科人才。