医学检验技术主要研究基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本知识和技能，在各级医院、血站、防疫、检验等部门进行医学检验、卫生检验等。例如：血液中血糖、血红蛋白等各种物质含量的检验，亲子间DNA的检验，食品中细菌含量的检验，动植物疫病的检验、检疫等。
专业特色与亮点：为国家级一流本科专业建设点、海南省特色专业建设点、全国医学检验教育分会副理事长单位、海南省应用型试点转型专业、海南医学院重点扶持学科。