培养目标：本专业培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

　　培养要求：本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养和饲料等方面的基本理论和基本知识，接受与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练、具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。

　　主干课程：动物生理和生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、动物生产学、草地学等。

　　授予学位：农学学士。