本专业人才培养具有高度的社会责任感和良好的职业道德，良好的人文和科学素养以及健康的身心素质，具备化学、化学工程与技术及相关学科的基础知识、基本理论和基本技能,具有创新意识和较强的实践能力，能在化工、冶金、能源、资源、材料、医药、食品、环保等部门从事生产运行与技术管理、工程设计、技术开发、科学研究等方面工作的工程技术人才。化学工程与工艺专业主要研究化工过程及设备的开发、设计、优化和管理，通过化学反应和分离加工技术制取各种化工产品。掌握这些工程放大技术,系统优化技术和产品开发技术, 毕业生不仅在化工领域,而且在食品、医药、能源、环保等领域从事产品的研制、生产，同时可到高等院校、设计和研究单位从事教学、科研、生产、管理等方面的工作。