眼视光技术专业弥补了重庆地区眼视光行业复合型人才培养的空白，是学校建设的重点专业，发展迅速，就业前景好。校内拥有视觉检测实训、综合验光、眼镜定配、视觉训练VR等实训室和学生课余自主独立经营的眼视光创业孵化园，与多家行（企）业联合，组建有行业专家、国际师资参与的专兼教学团队，开展知名企业支持的“订单-双证” 联合育人，与法国百年视光高校ISO学校合作有国际学生交流计划，可开展与新加坡、美国等高校的国际访学等项目。培养医工商结合的，具有创新创业精神的高素质技术技能型人才。专业设有近百万的行（企）业奖学金、助学金和创业基金，培养学生的专业知识技能和创新创业能力，所培养的学生供不应求，就业率和专业对口率均为100%。
培养目标：培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握眼视光技术的知识和技能，具有临床医学基本知识和相关理工科、大数据与信息处理技术基础，面向眼镜零售行业、医院视光部门和眼保健、康复指导与管理等行业的眼镜验光员、眼镜定配工、眼视光设备技师等职业群，能够从事初级眼保健、眼屈光检查与矫正、视功能检查分析与处理、接触镜验配、眼镜产品加工整形与质量检测、眼视光仪器设备维护保养、眼镜销售、低视力验配与康复指导等工作的高素质技术技能型人才。
主要课程：眼应用光学基础、眼科学基础、视光学基础、验光技术、眼镜定配技术、角膜接触镜学、眼视光常用仪器设备、斜弱视双眼视处理技术，低视力康复技术，眼镜营销与眼镜店管理、视觉训练等课程。
就业去向：毕业后可到各级各类医院眼视光中心、眼科特检室、角膜接触镜验配中心；各级各类眼镜公司及视力保健中心；眼镜生产、加工和营销企业以及视光技术鉴定监督部门等工作或自主创业。具备报考中级眼镜定配工、中级验光员、校企联合专升本等资格。