学制四年 授予理学学士学位
培养目标：
培养适应我国社会主义建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备理论知识较扎实，实践能力较强，综合素质较高，富有一定的创新精神，能较系统的掌握生物学的基础理论、基本知识和基本技能，并能运用所掌握的理论知识和技能在中小学和中职学校从事教学、教学研究以及教育管理工作；也能在发酵工程、动植物保护等本学科相关领域从事科学研究、技术开发、生产和管理等工作，具有一定水平的应用型人才。
主要课程：
普通植物学、普通植物学实验、植物实习、普通动物学、普通动物学实验、动物实习、生物化学、生物化学实验、微生物学、微生物学实验、生物统计学、科技论文写作、植物生理学、植物生理学实验、动物生理学、动物生理学实验、普通生态学、普通生态学实验、生态实习、细胞生物学、细胞生物学实验、分子生物学、分子生物学实验、遗传学、遗传学实验、专业见习、专业实习、毕业论文等。
就业方向：
在中小学和中职学校从事教育教学，教学研究、教学管理和学生管理等工作；在医药、化工、轻工、食品及环保等领域从事抗生素、酒精、调味品等发酵类产品的生产、开发、工艺设计和生产管理等工作；在基层农业区、林业区、自然保护区、动物园从事动植物保护生物学研究、动植物资源的保护与生产管理、产业开发等工作。