学院于1986率先在福建省开设放射医士专业（现更名医学影像技术专业），至今已有29年办学历史。本专业拥有一支专兼结合、结构合理的师资队伍，实训条件优越，专业教学设备总值达一千六百多万元，现为中央财政支持建设专业和省级示范校重点建设专业。在办学过程中长期坚持面向社会需求，以学生就业为导向，以职业能力为核心，走产学研结合的办学道路，积累了丰富的职业教育办学经验。闽台交流和校企合作为专业教学改革试点项目，专业办学特色明显。