专业简介：本专业为学院重点专业，培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体等方面全面协调发展，有良好的基础理论，具备较强的食品、药品品管动手能力，综合素质较高，具有较强适应性和创新精神的高端技能型专门人才。本专业与国内知名大型的食品药品企业和食品药品质监机构合作，充分满足学生专业实践和顶岗实训需要，同时为毕业生提供就业机会。
专业课程：仪器分析、分析化学、现代分离技术、生物化学、生产与经营质量管理认证、食品营养与卫生、食品生产技术与设备、食品学、药学综合知识、药物制剂工程与设备、药事管理与法规、药品质量检验技术等。
就业方向：在食品、药品、保健品、化妆品的生产、经营、研发单位、食品药品监督管理部门、食品药品检验机构从事食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理等工作。在校即可考取ISO质量管理体系内部审核员证。