旅游服务与管理专业

一、专业荣誉

我校旅游服务与管理专业现为湖北省示范校重点建设专业。

二、培养目标与类别

我校旅游服务与管理专业为技能高考方向，主要为高等院校培养并输送合格的旅游类（酒店服务方向）专业人才。学生可以根据高考成绩就读武汉商学院、武汉东湖学院、武汉工商学院、湖北大学知行学院等本科院校，以及武汉职业技术学院、武汉铁路职业技术学院、湖北交通职业技术学院、武汉软件工程职业学院等近50所高职院校。

三、专业能力

本专业师资力量雄厚，现有专职教师中省骨干教师1名、区学科带头人2名、区优秀青年教师3名。

为保证教学质量，本专业配备有充足的教学设施、配套教学资源，现有中餐服务、西餐服务和客房服务等3个实操实训室，1个专业理论模拟实训室，配备有专门高考模拟软件。

四、教学过程

本专业学制三年，旅游高考班除开设中职语文、数学和英语等文化基础课以外，还开设前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店服务实训、酒店实训综合（高考备考）等主干课程。

技能高考班学生在毕业当年4月参加湖北省教育考试院组织的专业技能考试，成绩合格者参加6月份普通高考技能类的文化课考试。技能课满分490分，文化课满分210分，按照技能与文化总分之和划定录取分数线。

五、专业成果

专业教师先后在国家、省、市各类比赛中获一、二、三等奖。

旅游高考班近三年来教学成果斐然，高考本科上线率、专业技能大赛中均有突出表现。近三年学生参加湖北省技能高考，本科上线率近50%，学生先后被武汉商学院、武汉工商学院等本科院校的旅游管理、旅游管理与服务教育、烹饪与应营养教育等专业，以及湖北商贸学院、武汉职业技术学院、湖北交通职业技术学院、武汉城市职业学院等高职院校的酒店管理、旅游管理、婚庆服务与管理等专业录取。

专业代码１３０２００

专业名称 ：旅游服务与管理

基本学制３年

（一）培养目标

本专业培养从事旅游服务与管理的工作人员。

（二）就业面向

本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。

（三）职业能力要求

１、遵守旅游行业职业道德，具备较强的服务意识、安全意识及节能环保意识，遵守旅游行业的政策法规；

２、掌握旅游企事业单位基层服务与管理的基础知识，初步具有旅游服务、基层管理、营销的能力；

３、具有较强的语言表达能力和人际沟通能力；

４、具有较强的独立工作能力、组织协调能力和应变能力；

５、了解旅游地理、民族民俗、宗教、历史、旅游心理学的基础知识；

６、掌握旅行社销售、计调、文秘、票务、导游的工作流程与工作规范，并能胜任相应工作。

（四）专业教学主要内容

旅游地理、中国历史、旅游英语、导游业务、导游基础知识、中国民族民俗、旅行社业务和管理、旅游政策与法规、旅游概论、旅游心理、礼节礼仪等。

在校内进行普通话口语训练、模拟导游实训；在旅游企事业单位进行顶岗实习。

（五）专门（技能）方向

旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联

（六）对应职业（岗位）

导游（４－０４－０２－０１）、公共游览场所服务员（４－０４－０２－０２）、展览讲解员（４－０４－０２－０３）、旅行社计调＃、旅行社外联＃

（七）职业资格证书举例

导游、展览讲解员

（八）继续学习专业举例

高职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营与管理

本科：旅游管理

旅游服务与管理专业

旅游服务与管理（高级）

培养目标：本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有与本专业相适应的文化知识、专业知识和积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和扎实的文化基础知识，具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；掌握较全面的旅游知识，具备旅游管理理论和操作技能，具有较强的沟通能力和创新能力，能在旅行社、旅游景区、宾馆饭店从事管理和服务的高技能应用性人才。

核心课程：旅行社运行与管理、导游心理学、计调业务、出境旅游领队安全管理实务、目的地国家（地区）知识、领队业务与法律法规、旅游线路设计、网络信息运用、移动电子商务、领队英语、餐饮运营与管理、西餐服务、旅行社（酒店）运营研修

就业岗位：导游、旅游团队领队、旅行社计调、旅游咨询员、景区管理员、酒店前厅服务员、客房服务员、公共游览场所服务员，展览讲解员、饭店大堂副理、商务中心服务员、客户关系主任、营销代表等

职业证书： 导游资格证